変化球激ウマポテトサラダ
おなかがぺこりん @cook_40283044
今回は、きゅうりをたくさん入れて、じゃがいもとちくわだけで作りました
チョレギドレッシングという珍しいドレッシングを入れたので、パンチの効いたポテトサラダです
普通の和風ドレッシングでも似たように美味しく仕上がります
変化球激ウマポテトサラダ
今回は、きゅうりをたくさん入れて、じゃがいもとちくわだけで作りました
チョレギドレッシングという珍しいドレッシングを入れたので、パンチの効いたポテトサラダです
普通の和風ドレッシングでも似たように美味しく仕上がります
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、芽を取り、乱切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで7分加熱し冷ましておく
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- 2
きゅうりはへたを切り輪切りにしザルとボウルに入れて
- 3
★きゅうり揉み用塩小さじ2をまぶして揉み20分おいて冷水で塩を洗い
流しぎゅーっと絞っておく -
- 4
ちくわは輪切りにする
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- 5
①のじゃがいもはポテトマッシャーで潰す
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- 6
★きゅうり揉み用塩以外の材料を④に入れて混ぜ合わせる
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じゃがいもを頂いたのでポテトサラダをサラダ感覚で作りました。きゅうり、玉ねぎをたくさん入れたので美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24168092
