作り方
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜ水を加え
まとまってきたら油を入れ10分叩いて返すように捏ねる -
- 2
一旦取り出しボウルに生地を丸め戻してラップ
30～35度で40分～発酵
2倍になったらOK
ガス抜きをする -
- 3
4等分（1つ88ｇ程度）にしラップでくるんで20分休ませる
台に1つ置き打ち粉をして綿棒で25㎝程度に伸ばす -
- 4
フライパンに少量の油を引き生地を焼く
焦げないように火加減を調節しながら両面で8分程度焼く
最後にマーガリンを溶かし塗る -
- 5
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