夏に作った梅干しで出来た梅酢と赤紫蘇を使ってしば漬けを作りました♪無添加で塩だけでこんなに美味しい♪
野菜は斜め切り、生姜、大葉、みょうがは細切りにして塩でまず浅漬けして半日から1日たったら水をしっかり切る
しっかり水をきったら⭐︎の梅酢と赤紫蘇、みりんでジップロックにて本漬け
３日たったら美味しいポリポリしば漬けのできあがり！
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