キャベツは1cm幅で切る。

鍋に水を入れてウィンナーを加え強火にかける。沸いたら弱めの中火にして10分くらいフツフツと煮込んで取り置く。

2の煮汁に1のキャベツを加えて◇を足し強火にかける。

3が沸いたら弱火にしてオレガノなどのスパイスを振り蓋をする。途中で☆の半量を加えてキャベツがクタクタになるまで煮る。

4に2のウィンナーを戻し残りの☆を加えて中火でひと煮立ちさせる。皿にキャベツとウィンナーを盛りつける。

5にウィンナー用の粒マスタードを添えて乾燥パセリなどのお好みの香草を散らせばできあがり。