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にんじんのきんぴらかき揚げ
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にんじんのきんぴらかき揚げ-レシピのメイン写真

にんじんのきんぴらかき揚げ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

きんぴらでは食べないお子さまでも美味しく食べられるようにかき揚げにしました😊甘しょっぱくてサクサクで、おやつ感覚で食べられます♪
茨城県鉾田市では、にんじんの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨

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にんじんのきんぴらかき揚げ

ほこたのラクうまレシピ
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きんぴらでは食べないお子さまでも美味しく食べられるようにかき揚げにしました😊甘しょっぱくてサクサクで、おやつ感覚で食べられます♪
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きんぴらでは食べないお子さまでも美味しく食べられるようにかき揚げにしました😊甘しょっぱくてサクサクで、おやつ感覚で食べられます♪
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材料

約7個分
  • にんじん 150g
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ★白ごま 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★薄力粉 大さじ2
  • ★冷水 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮付きのまません切りにし、耐熱ボウルに入れる。

    • にんじんのきんぴらかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①に☆を加えて混ぜ、ラップなしでレンジで2分加熱する。加熱できたらよく混ぜ、粗熱をとって冷蔵庫でしっかり冷ます。

    • にんじんのきんぴらかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    冷めた②に★を加えて混ぜたら、170℃の油に食べやすい大きさに落とす。カリッとするまで揚げたらできあがり♪

    • にんじんのきんぴらかき揚げ作り方3写真
    • にんじんのきんぴらかき揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

にんじんに味が付いているので、何もつけずに食べて美味しいです。ワンボウルできんぴら作りから衣を付けるところまでできるラクうまレシピです!前日に残ったきんぴらをかき揚げに」するのもおすすめです😊ごぼうやれんこんが入っていても美味しいです!

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2024/10/29 08:24に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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かきあげ きんぴら 片栗粉 にんじん 薄力粉

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