かまぼこは板から削ぎ落とし、真ん中の部分にV字に包丁目を入れる。
（ここは食べちゃいますよね。笑）

V字の部分にバターナイフでわさび漬けを詰める。

1センチ幅に切る。
（奇数枚に切るときゅうりスライスの数を合わせやすい。）

間にきゅうりスライスの半切りを入れるのですが、今回はかまぼこ7切れなので、3枚を半分にして6枚に。

かまぼこの間にきゅうりを挟み、少しずらすようにして盛り付けて出来上がり。

※献立例

※使ったかまぼこはこれ。