作り方
- 1
長芋を1㎝くらいに切る。皮は付いたままでも美味しくいただけます。塩こしょうを振る。
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- 2
豚こま肉に片栗粉を振ってまんべんなく粉をつける。急いでいる時は片栗粉を省略してOKです。
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- 3
フライパンに火をつけ、ごま油を入れ豚肉、長芋を焼く。長芋に水分が付いていたら、キッチンペーパーで拭いておく。
-
- 4
肉は菜箸でほぐしながら焼く。油が足りなかったらたしてください。酒を入れる。
- 5
全体的にに火が通ってきたら味ぽんを入れて混ぜながら加熱し、味が絡んだら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
豚こま肉は、片栗粉をつけるだけでワンランク上のお肉に変身します😊
味ぽんは味見をしながらお好みの量を入れてくださいね♪
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