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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪
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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉と長芋の味ぽん炒め♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

味付けは塩こしょうと味ぽんだけ!でもとっても美味しいんです😋

味付けは塩こしょうと味ぽんだけ!でもとっても美味しいんです😋

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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪

ビートルズ食堂
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味付けは塩こしょうと味ぽんだけ!でもとっても美味しいんです😋

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材料

5人分
  • 豚こま肉 約250g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉(豚こま肉につける) 適量
  • 長芋 約25㎝
  • ごま油 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味ぽん 大さじ2.5〜
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作り方

  1. 1

    長芋を1㎝くらいに切る。皮は付いたままでも美味しくいただけます。塩こしょうを振る。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉に片栗粉を振ってまんべんなく粉をつける。急いでいる時は片栗粉を省略してOKです。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに火をつけ、ごま油を入れ豚肉、長芋を焼く。長芋に水分が付いていたら、キッチンペーパーで拭いておく。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方3写真
  4. 4

    肉は菜箸でほぐしながら焼く。油が足りなかったらたしてください。酒を入れる。

  5. 5

    全体的にに火が通ってきたら味ぽんを入れて混ぜながら加熱し、味が絡んだら出来上がりです♪

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

豚こま肉は、片栗粉をつけるだけでワンランク上のお肉に変身します😊
味ぽんは味見をしながらお好みの量を入れてくださいね♪

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/10/17 15:18に公開
気ままにですが皆様のキッチンに立ち寄ってレシピやレポを楽しく拝見しています♪このような形でも皆様と関われるクックに感謝しています😊私にとってクックは癒しの空間✨心から有難うございます🥰2026.5.26ビートルズ食堂皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 豚こま 山芋

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