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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪
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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉と長芋の味ぽん炒め♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

味付けは塩こしょうと味ぽんだけ!でもとっても美味しいんです😋

味付けは塩こしょうと味ぽんだけ!でもとっても美味しいんです😋

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豚肉と長芋の味ぽん炒め♪

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材料

5人分
  • 豚こま肉 約250g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉(豚こま肉につける) 適量
  • 長芋 約25㎝
  • ごま油 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味ぽん 大さじ2.5〜
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作り方

  1. 1

    長芋を1㎝くらいに切る。皮は付いたままでも美味しくいただけます。塩こしょうを振る。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉に片栗粉を振ってまんべんなく粉をつける。急いでいる時は片栗粉を省略してOKです。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに火をつけ、ごま油を入れ豚肉、長芋を焼く。長芋に水分が付いていたら、キッチンペーパーで拭いておく。

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方3写真
  4. 4

    肉は菜箸でほぐしながら焼く。油が足りなかったらたしてください。酒を入れる。

  5. 5

    全体的にに火が通ってきたら味ぽんを入れて混ぜながら加熱し、味が絡んだら出来上がりです♪

    • 豚肉と長芋の味ぽん炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

豚こま肉は、片栗粉をつけるだけでワンランク上のお肉に変身します😊
味ぽんは味見をしながらお好みの量を入れてくださいね♪

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/10/17 15:18に公開
ご覧いただきありがとうございます✨大好きな料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに心から感謝しています🥰レシピはどれも簡単な家庭料理ばかり♪母から受け継いだり繰り返し作っている我が家の味です。レシピ通りでなくてもご家庭ごとに好みの食材を使ったりアレンジして作っていただけたら嬉しいです。皆様のレシピも丁寧に真心込めて作りたいと思っています😊つくレポや温かいメッセージ、フォロー、RC等、心からありがとうございます。どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにしてくださいね😉これからもよろしくお願いいたします💕2026年9月ビートルズ食堂
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 豚こま 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24178222
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