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簡単!ピーマンの肉詰め
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簡単!ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

簡単!ピーマンの肉詰め

TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

ご飯が進む一品です。改善して、焼いた際剥がれにくくしました!ぜひ、作ってみてください!
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余ったらハンバーグとしても作れます。

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TKクッキング @cook_108363192

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材料

  • ピーマン 5個以上
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 大葉 3切れ
  • ☆塩こしょう 一振り
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大葉をみじん切りに切る 
    ピーマンは半分に切り、中の種ヘタを切り落とす。

  2. 2

    ひき肉をボールに入れ、☆を入れ粘りが出るでよく混ぜる。

  3. 3

    その後、みじん切りにした玉ねぎ、大葉と片栗粉を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    水で濡らしたピーマンにネタをつけ、軽く押し込む。

  5. 5

    フライパンに油を敷き、ネタを詰めたピーマンをネタを下にして並べる。

  6. 6

    蓋をして中火で5分くらい焼き完成!*目安焼き目が付くまで、焼く際に何回もひっくり返すとつなぎが取れます。

コツ・ポイント

ネタを作る際、水分が多いと固まらないと崩れる為、片栗粉を入れます。先にひき肉に味付けをする理由は、野菜を一緒に入れて味付けすると、野菜から水分が出て、多くなってしまうからです!

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TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192
2024/10/18 12:12に公開
自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる一人暮らしの20代の男です!・普段から料理は作っていますが、気が向いた時にレシピを出してます。(キャベツ好き)・簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ!」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください!・フォロー、つくれぽお待ちしてます!また、つくれぽは返事を書かせて頂きます!料理改善に生かしたいと思っています!面白い料理を載せてる人にフォローします!
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このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 ひき肉 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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