イタリアンパセリのサラダ❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Maydanoz salatası
中東の国・レバノンのTabbouleh(タブーリ)というサラダをほんの少しアレンジしました。
今回はブルグルを使っていますが、キヌアでもおいしいです。
の濃いお料理や揚げ物に合います。

イタリアンパセリのサラダ❀トルコ料理

Maydanoz salatası
中東の国・レバノンのTabbouleh(タブーリ)というサラダをほんの少しアレンジしました。
今回はブルグルを使っていますが、キヌアでもおいしいです。
の濃いお料理や揚げ物に合います。

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材料

3〜4人分
  1. イタリアンセリ(粗みじん切り) 3カップ
  2. たまねぎ 小1個
  3. トマト 小1個
  4. ブルグル(細挽き) 大さじ4
  5. お湯 大さじ8
  6. レモン 1/2個分
  7. 小さじ1/2
  8. オリーブオイル 50ml

作り方

  1. 1

    ボウルにブルグルとお湯を入れてラップをする。ブルグルがなるまでおいておく(20分ほど)。

  2. 2

    たまねぎはみじん切り、トマトは賽の目切りにする。

  3. 3

    1のボウルに残りの材料をすべて入れてよく混ぜる。塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブルグルがやわらかくなったかきちんと確認してから、工程3へ進んでください。

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トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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