たまねぎを5mmから1センチ幅に細切り。
キャベツの千切りを水に晒し冷やす。

生姜をすりおろし、他の材料と合わせ、生姜焼きのタレを作ります。

豚ロースを広げて、片面強火で焼きます。焼き目がつくまで動かさないのがコツ（3、40秒位）！焼き目が付いたらバッド移す。

タマネギの細切り炒め、軽く火が通ったら、焼いてない面を下に豚ロースを投入して全体に軽くコショウ。すぐに❼へ

生姜焼きタレを入れ、強火でみりん・酒のアルコールを飛ばしつつ合えながら焼き（1分弱位）タレが絡んだら出来上がり！