じゃがいもはよく洗って皮付きのまま食べやすい大きさにカット。
玉ねぎは適度な大きさにスライスする。
ベーコンは拍子木切り

じゃがいもを水から串がすっと通るまでゆでる。
フライパンを火にかけバターを溶かし玉ねぎ、ベーコンを炒める。

茹で上がったジャガイモも加えざっと全体を合わせる。
塩こしょうで軽く味をつける。

ボウルにボロネーゼソースと牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わせる。
耐熱皿に③をいれソースを上からかける。

シュレッドチーズを全体に乗せ200℃に予熱しておいたオーブンで15分程度焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら取り出し鍋敷きなどに乗せ刻みパセリを上から散らす。