ネギのうま塩ダレ

Name: ネギのうま塩ダレ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 1本; 塩麹 大1と1/2; ごま油 大1と1/2

めぶく農園 @cook_40421496

ネギのシャキシャキ感と塩麹のうまみが詰まった絶品の漬けダレ！
冷奴、餃子、牛タンや鶏肉のタレなど、いろいろなメニューに使え、常備しておきたい一品！

ネギのうま塩ダレ

めぶく農園 @cook_40421496

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

ネギ 1本
塩麹大1と1/2
ごま油大1と1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ネギはみじん切りにする。
細ければ、小口切りでもOK。
2

ボウルなどに、①と塩麹大1と1/2、ゴマ油大1と1/2を入れて混ぜれば完成！

コツ・ポイント

白ネギを使う場合は、青い部分を少し入れても大丈夫です（入れすぎると、繊維っぽくなってしまう）。
小ネギ（万能ネギ）で作っても♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

めぶく農園 @cook_40421496

2024/10/23 04:03に公開

ズッキーニと長ネギ農家です！日本有数の豪雪地、長野県飯山市の山間部で育てています♪飯山産のおいしい野菜レシピをご紹介✨春は山菜、夏はズッキーニ・秋は長ネギの発送を承っています。HPやInstagramよりお気軽にお問い合わせください♪HP：https://mebukunouen.storeinfo.jp/Instagram@mebukufarm

似たレシピ

その他のレシピ