水戻し不要❣️切って小鍋に入れるだけで出来る栄養満点副菜✨味噌風味でご飯が進む🍚
しっかり目の味付けで作り置きにも最適✨
切り干し大根はサッと水洗いしてから軽く絞って水気をきる。人参と油揚げも細切りにする。
⭐︎の調味料と食材を入れ、強火で煮込む。グツグツとなったら弱火にし、蓋をして10分程度煮込む。
火を止め味噌を入れる。味噌が行き渡るように全体に混ぜる。冷めるまで放置して味がなじんだら完成。
切り干し大根が長い場合は、キッチンバサミで食べやすい長さに切って下さい。
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