ネギをハサミで細かく刻む。豚ひき肉のパックの上にネギと味付け調味料を全部のせて混ぜる。手袋つけるといいよ。

フライパンに油を少しひいて、ギョウザの皮10枚を丸を書くように少し重ねながらおく。真ん中もおく。

1のひき肉を入れ、手で広げる。そこにチーズをのせて広げる。さらに、その上に残りのギョウザの皮を同じように丸くのせる。

なべの周りに沿って、蒸し用水を入れ、蓋をして中火7〜8分。可能なら、フライ返しを使ったり皿を使ってひっくり返す。

ムリなら、そのままでもいいかな。あと5分ほど焼いていい焼き色ついたら完成

フライ返しで半分に切り、ポン酢つけてどうぞ