かぼちゃの皮をとり
ボールに入れて水に4分浸け臭みをとる。
水を捨てラップをし→レンジ600w5分

潰して裏ごしする。

①に砂糖、卵黄、油を入れて混ぜる。

別のボールに米粉、アーモンドプードル、片栗粉、塩をいれてホイッパーで混ぜ合わせる。

③に②を入れて、ヘラ又は手袋をして
生地を1つにまとめる。

5mmの薄さに広げて型取りして
170度に予熱したオーブンで１５分焼く。