筍と豚肉の焼きうどんバター風味

✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
醤油やソースが一般的かと思いますが、これはバター風味!
豚肉は固くならないようにしゃぶしゃぶ肉を使ってます!(*^▽^*)
筍と豚肉の焼きうどんバター風味
醤油やソースが一般的かと思いますが、これはバター風味!
豚肉は固くならないようにしゃぶしゃぶ肉を使ってます!(*^▽^*)
作り方
- 1
長ネギは斜め切りにします
きしめんはちぎれますが私は少し流水でほぐします
筍は上の柔らかいほは縦に下の固いとこは横にきる - 2
フライパンに、バター①を入れ半分くらいにとけたら、①のきしめん以外を入れてピーラーで人参を少し削り入れます
- 3
一つまみ(分量外)鶏ガラを入れ野菜に少し味をつけてから、きしめんをいれ、バター②をいれ、焼きます
- 4
全体に火がとおったら鶏ガラをいれ、よく混ぜて最後に醤油をいれ、強火にしてからめて完成です
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