筍と豚肉の焼きうどんバター風味

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

醤油やソースが一般的かと思いますが、これはバター風味!
豚肉は固くならないようにしゃぶしゃぶ肉を使ってます!(*^▽^*)

筍と豚肉の焼きうどんバター風味

醤油やソースが一般的かと思いますが、これはバター風味!
豚肉は固くならないようにしゃぶしゃぶ肉を使ってます!(*^▽^*)

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材料

一人分
  1. きしめん 一袋
  2. 人参 少し
  3. 長ネギの青いとこ 10センチくらい
  4. 筍の水煮 50gくらい
  5. 豚肉(しゃぶしゃぶ肉) 50gくらい
  6. 鶏ガラ粉末出し 小匙1~1と1/2
  7. バター① 大さじ2/3
  8. バター② 大さじ2/3
  9. 減塩醤油 大さじ2/3くらい

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りにします
    きしめんはちぎれますが私は少し流水でほぐします
    筍は上の柔らかいほは縦に下の固いとこは横にきる

  2. 2

    フライパンに、バター①を入れ半分くらいにとけたら、①のきしめん以外を入れてピーラーで人参を少し削り入れます

  3. 3

    一つまみ(分量外)鶏ガラを入れ野菜に少し味をつけてから、きしめんをいれ、バター②をいれ、焼きます

  4. 4

    全体に火がとおったら鶏ガラをいれ、よく混ぜて最後に醤油をいれ、強火にしてからめて完成です

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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