簡単 明太子(たらこ)パスタ♪
くまたんたん♪ @cook_40429600
大好きな明太パスタを自分好みの味にするため試行錯誤、
入れ忘れがないように覚書として…
お安い切れ子の明太子や生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使ったパスタです♪
簡単 明太子(たらこ)パスタ♪
大好きな明太パスタを自分好みの味にするため試行錯誤、
入れ忘れがないように覚書として…
お安い切れ子の明太子や生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使ったパスタです♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずフライパンにパスタを茹でるための水と分量外の塩を入れて沸かし始めます…
- 2
沸騰までに貝割れは根を落として洗い水気を切る、明太子は皮と中身に分け大葉は洗って下半分に切り目を入れクルクル巻いて千切り
- 3
次にパスタを茹でている間に調味料を準備し、パスタが茹であがったらザルに上げますが…
フライパンに茹で汁を残すのを忘れずに - 4
さあここからがスピード勝負💦
バターから★をフライパンに入れ明太子も混ぜ、パスタを戻しソースと絡め貝割れを投入すれば完成 - 5
お皿に盛り付け大葉や刻み海苔を散らし、お好みに合わせて☆を追加しながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
パスタの湯で時間は4分表示のものを3分で使用。
茹でる時の塩の量やお使いの明太子・醬油の塩分にもよりますので、ソースの段階で味見して調整して下さい。
白だし使用だと上品に、醤油だとバター醤油のいい香りになります。(ハーフ＆ハーフもお勧め)
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