□ジャガイモを拍子切りにする。
□鶏肉を細切りにする。
●フライパンに油を入れ熱する。
●鶏肉、ジャガイモを入れ炒める。

●白ワイン、白だしを加える。
●フタをし、15分ほど蒸す。
●チーズ、バジル、塩、砂糖を加え、炒める。

●ニンニクを加え、炒める。
●器に盛って、できあがり。