アプリでひらく作り方
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鶏肉はフォークなどで適当にぷすぷすぷすぷす･･･と穴を開けておきます。
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- 2
🍎の調味料を合わせて鶏肉を加えて冷蔵庫で30分くらい浸しておきます(これはお好みで)。
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- 3
落し蓋をして沸騰まで強火、そこから弱めの中火で5分、裏返して更に5~7分煮ます。
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- 4
冷めるまで茹で汁煮付けたまま粗熱が取れるまで放置。
ゆで汁ごとジップロックや耐熱袋などに入れて冷ましてからカットします。 -
- 5
自分はゆで汁ごと保存しちゃいます。
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コツ・ポイント
塩味が強めなので、お酒に水をお好みで足して下さい。茹で過ぎるとかたくなるけど、上手くいった時はほんとに柔らか〜に仕上がります笑 毎回同じ様にできないのが悩みです߹𖥦߹
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