アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはチンか茹でるかして裏漉ししておく。
ゼラチンは水にふやかしておく。 - 2
小鍋に①のかぼちゃ、牛乳、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら加熱。砂糖が溶けたら火を止める。
- 3
①のふやかしたゼラチンを沸騰しないよう気をつけながらチンして溶かす。
②に加え混ぜる。 - 4
生クリーム、ラム酒、バニラエッセンスを加え混ぜ、粗熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成。
- 5
カラメルはレシピID:18385461参照
下に入れても、後からかけても、カラメルなしでも美味しいです - 6
トップ画は緩めに泡立てた生クリームをトッピングしています
お好みで仕上げて下さい
コツ・ポイント
生クリームと牛乳の割合はお好みでOK！トータル350ccになるようにしてください。
生クリームの脂肪分もお好みで。植物性ホイップでも問題ありません。
ラム酒は省略可。アルコールが気になる場合は行程②で加えて下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22326119
