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汁なし坦々麺
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汁なし坦々麺-レシピのメイン写真

汁なし坦々麺

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

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お家ご飯屋さん
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎみじんぎり 中1/2
  • えりんぎ みじんぎり(あれば) 小1本
  • ☆甜麺醤 30g
  • ☆醤油 20g
  • ☆酒 20g
  • ☆砂糖 10g
  • 〇すりゴマ たっぷり
  • 〇醤油 20g
  • 〇砂糖 10g
  • 〇うぃいぱー 5g
  • 〇オイスターソース 5g
  • 〇タバスコ 5振り〜
  • 〇熱湯 15g
  • 〇練りゴマ あれば10g
  • 〇豆板醤 辛いの好きなら
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作り方

  1. 1

    ひき肉 玉ねぎえりんぎを炒めて☆をいれ軽く炒める。

    • 汁なし坦々麺作り方1写真
  2. 2

    〇を混ぜる

    • 汁なし坦々麺作り方2写真
  3. 3

    麺を茹で 器に盛る。
    2のタレとひき肉を乗せたら完成!
    ラー油をかけて召し上がれ!
    花椒かけても 美味し〜!

    • 汁なし坦々麺作り方3写真
  4. 4

    そぼろの分量多くてすいません。
    冷凍してストックしておくと楽なので( ..)՞

コツ・ポイント

タバスコで酸味と辛味を足してます。

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2024/10/29 06:53に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

汁なし担々麺 エリンギ 豚ひき肉 酒 ねりごま 玉ねぎ

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