作り方
- 1
プチトマトの皮にほんの少し切れ目を入れる。
- 2
鍋にお湯を沸騰させ、プチトマトを入れる。
15秒ほど茹でたら冷水に取る。 - 3
皮が弾けて割れるので皮をむく。
- 4
調味料とトマトをポリ袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫で休ませる。
- 5
２時間くらいしたら食べれます。
うちは2日くらい漬け込んだものも味が馴染んで好きです
コツ・ポイント
トマトの茹で過ぎ注意です。ポリ袋に入れるのは最小限の調味料で全体に馴染ませるためです
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