煮しめを作る時に干し椎茸を使うので、そのだし汁を使って、このだし巻き卵を作っていました

このレシピの生い立ち
帰省すると祖母や叔母、母達と作っていたお節料理。中でもだし巻き卵は思い出の味です✨お節だけでなく、普段の食卓にも♪