いかとにんにく炒め

クックそらむぎ
クックそらむぎ @cook_40390614

イカは水をよく切らないと、炒める時に跳ねます。
おつまみにもいいかと思います。

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材料

3人分
  1. カットするめいか 200g
  2. にんにく 2片
  3. 塩コショウ
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    輪切りにカットしてあるスルメイカ
    の水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。

  2. 2

    にんにくをすりおろして、準備しておく。

  3. 3

    水分をよく切ったいかをオリーブオイを熱したフライパンで炒める。

  4. 4

    いかがよく炒めたら、塩コショウしてにんにくを加え、完成。

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