オートミールココアクッキー
普段焼いてるクッキーレシピをオートミールでも出来ないかやってみました。
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オーブンは160℃に予熱し、ロールドオーツは粉砕して、粉状にし、ココナッツオイルは湯煎して溶かす
ポリ袋の中に材料をすべて入れてよく揉み混み、さらに伸ばしては折りたたんでを何回かしてよく混ぜる
生地を10等分し、それぞれラップで包んでぎゅっと固めて平たくして、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる
160℃で15分焼き、庫内が冷めるまでそのまま置いておく
画像のものはココアの半量をブラックココアパウダーにしています
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