簡単ご馳走料理♪合挽き肉でトマト煮
牛豚合挽き肉でコクのあるトマト煮です😋
野菜は冷蔵庫にある物でOKですよ🙆♀️
簡単ですが大好評レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎玉ねぎ、人参はみじん切りにする。その他の野菜は、好きな大きさに切る。ナスは水につけてアク抜きをし、ザルに上げておく。
- 2
フライパンにニンニク、合挽き肉、玉ねぎ、人参を入れて炒めます。フッ素加工のフライパンなら油をひかなくてOKです。
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- 3
肉の色が変わり、脂がたくさん出ていたらキッチンペーパーで拭き取る。
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- 4
⭐︎長芋、きのこを入れてさっと炒め合わせる。
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- 5
★調味料をフライパンに入れ、ナス、水煮大豆を入れて煮る。アクを取る。
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- 6
お好みの固さになるまで水分を飛ばし、クレージーソルトで味を整えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある物でOKです。
少しくらい作り方を間違えても美味しく出来ます👍
③で肉から出る油を適度に取っておくと、くどくならずに美味しく仕上がります♪
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます✨大好きな料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに心から感謝しています🥰レシピはどれも簡単な家庭料理ばかりです。母から受け継いだり昔から繰り返し作っている我が家の味です。レシピ通りでなくてもご家庭ごとに好みの食材を使ったりアレンジして作っていただけたら嬉しいです😊心を込めて作ったお料理はご馳走ですね✨丁寧に真心を込めて料理を楽しみたいと思っています🥰また、つくレポや温かいメッセージを送ってくださったり、フォロー、RCをしていただきありがとうございます。どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにお願いします😌これからもよろしくお願いいたします☺️2026年9月ビートルズ食堂
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