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さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)
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さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)-レシピのメイン写真

さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

芋&柿で芋はホクホク美味しくて、しっかりめにこんがり焼いた柿は干し柿になりかけみたいな食感で甘くてとっても美味しいです
ホットケーキミックスで作りましたが、甘さ控えめに作ったのに、
芋と柿の甘味でちょうどよく
中が生煮えにならないようにしっかりめに焼いたから生地の下と上がカリカリで私好みの焼き加減になりました
マフィンカップは100均のです
HALLOWEENハロウィンでなくても芋と柿があったらいつでも作れます

芋&柿で芋はホクホク美味しくて、しっかりめにこんがり焼いた柿は干し柿になりかけみたいな食感で甘くてとっても美味しいです
ホットケーキミックスで作りましたが、甘さ控えめに作ったのに、
芋と柿の甘味でちょうどよく
中が生煮えにならないようにしっかりめに焼いたから生地の下と上がカリカリで私好みの焼き加減になりました
マフィンカップは100均のです
HALLOWEENハロウィンでなくても芋と柿があったらいつでも作れます

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さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

芋&柿で芋はホクホク美味しくて、しっかりめにこんがり焼いた柿は干し柿になりかけみたいな食感で甘くてとっても美味しいです
ホットケーキミックスで作りましたが、甘さ控えめに作ったのに、
芋と柿の甘味でちょうどよく
中が生煮えにならないようにしっかりめに焼いたから生地の下と上がカリカリで私好みの焼き加減になりました
マフィンカップは100均のです
HALLOWEENハロウィンでなくても芋と柿があったらいつでも作れます

芋&柿で芋はホクホク美味しくて、しっかりめにこんがり焼いた柿は干し柿になりかけみたいな食感で甘くてとっても美味しいです
ホットケーキミックスで作りましたが、甘さ控えめに作ったのに、
芋と柿の甘味でちょうどよく
中が生煮えにならないようにしっかりめに焼いたから生地の下と上がカリカリで私好みの焼き加減になりました
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材料

4人分
  • さつまいも 250g
  • 250g 1個
  • ★ホットケーキミックス 150g
  • ★バター 20g
  • ★オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  • ★牛乳 100ml
  • ★卵 1個
  • ★砂糖 大さじ1
  • マフィンカップ(5・9✖5cm) 4個
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切り、耐熱皿に入れて、600Wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    柿はへたと皮をむき、16等分のくし形に切る

  3. 3

    バターは600Wのレンジで40秒加熱し★をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる

    • さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)作り方3写真
  4. 4

    さつまいもを加えて混ぜる

    • さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)作り方4写真
  5. 5

    マフィンカップに④を入れる

    • さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)作り方5写真
  6. 6

    柿を4枚ずつ入れる

    • さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)作り方6写真
  7. 7

    180℃に余熱し、25分焼く

    • さつまいもと柿マフィン(ハロウィン)作り方7写真

コツ・ポイント

お持ちのレンジで温度が違いますので焼き時間は調節してください

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2024/11/02 13:14に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24218876
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