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ジャガイモと大豆の味噌煮っころがし
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ジャガイモと大豆の味噌煮っころがし-レシピのメイン写真

ジャガイモと大豆の味噌煮っころがし

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

おつまみにもごはんのおかずにもなる甘辛味噌味です

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ジャガイモと大豆の味噌煮っころがし

ゆうこhouse
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材料

  • ジャガイモ 3個
  • 大豆の水煮 一袋
  • 味噌、酒、砂糖、ごま油
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きのままよく洗い、耐熱器に入れてレンジで6分かける

  2. 2

    やけどに注意して、手で大きめにジャガイモを割る

  3. 3

    ごま油をしいたフライパンでジャガイモの皮目に少し焦げ目がつくくらい焼いて、大豆を加えて炒める

  4. 4

    味噌、砂糖、酒を各大さじ1加えて味を絡めて出来上がりです

コツ・ポイント

フライパンではあまり触らず、皮目を香ばしくすると美味しく仕上がります。
お好みでバターを乗せてもバター味噌味になります。

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2024/11/03 07:11に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

にっころがし 大豆 じゃがいも 酒 味噌

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