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わが家のうの花
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わが家のうの花-レシピのメイン写真

わが家のうの花

HooooI
HooooI @cook_40339263
TOKYO

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材料

  • おから 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 5cmくらい
  • 長ねぎ 15cmくらい
  • 枝豆(冷凍むき枝豆) 適量
  • ちくわ 2本くらい
  • 油揚げ 半~1枚
  • 干ししいたけ 適量
  • 干しえび 適量
  • 水 200ml
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水(材料内)で戻しておき、それぞれの野菜を切る

    • わが家のうの花作り方1写真
    • わが家のうの花作り方1写真
    • わが家のうの花作り方1写真
  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒め、色が変わってきたら、他の材料も全て入れて炒める

    • わが家のうの花作り方2写真
    • わが家のうの花作り方2写真
  3. 3

    炒めている間に、干し椎茸の戻し汁に全ての調味料を入れ、よく混ぜておき、ある程度野菜に火が通ったらおからを加える

    • わが家のうの花作り方3写真
  4. 4

    野菜とおからが混ざったら、混ぜておいた調味料を少しづつ入れ、お好みの味、お好みの水分量になったら完成

    • わが家のうの花作り方4写真

コツ・ポイント

わが家は、口の中の水分を奪われるくらいパサパサになるまで炒めます👨🏻‍🍳💭笑

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HooooI
HooooI @cook_40339263
2024/11/20 14:21に公開
TOKYO
料理も片付けも苦手な主婦です👨🏻‍🍳笑なので手数が少ない料理を考えたい…です…🫠🖤
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このレシピのキーワード

枝豆 おから にんじん ちくわ ほししいたけ 油揚げ 玉ねぎ 長ネギ

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