砂糖不使用☆米粉ココアバナナマフィン

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

小麦粉、砂糖、乳製品不使用のマフィンです。
甘味はバナナのみ。優しい甘さでおいしいです。

砂糖不使用☆米粉ココアバナナマフィン

小麦粉、砂糖、乳製品不使用のマフィンです。
甘味はバナナのみ。優しい甘さでおいしいです。

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材料

マフィン型6個分
  1. 完熟バナナ 1本
  2. 1個
  3. 米油 30g
  4. 自然塩 ひとつまみ
  5. 70cc
  6. 米粉 80g
  7. アーモンドプードル 20g
  8. 無糖ココアパウダー 8g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. お好みでクルミ 25gくらい

作り方

  1. 1

    バナナを潰す

  2. 2

    卵、米油、塩、水を加えて混ぜる

  3. 3

    米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えて混ぜる

  4. 4

    刻んだクルミを加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    型に流して、180℃に予熱したオーブンで25分程焼く

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで甘味とコクが出て、砂糖なしでもおいしくなります☆アーモンドプードルがない場合は同量の米粉に置き換えて下さい☆

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砂糖をなるべく使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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