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鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単
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鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単-レシピのメイン写真

鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単

世界のレシピに挑戦
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 300g
  • オクラ 4本
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ネギ(スライス) 1個
  • ニンニク(みじん切り) 2片
  • ショウガ 1切れ
  • 赤唐辛子 1本
  • トマト缶 1/2缶
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 小さじ1/4
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    煮込み鍋にオリーブオイルと玉ネギ、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を入れて炒めます。

    • 鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単作り方1写真
  2. 2

    手羽元を入れて表面を炒めたら、ニンジン、トマト缶、具材が浸るだけの水と塩コショウ、香料を入れて煮込みます。

    • 鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単作り方2写真
  3. 3

    オクラは軸とガクを切ったら輪切りにして、ニンジンが柔らかくなってから入れてさっと煮ます。よく混ぜて味を調えたら完成です。

    • 鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単作り方3写真
    • 鶏とオクラのシチューあったかいワン鍋簡単作り方3写真

コツ・ポイント

オクラの粘り気が全体にとろみを与えておいしく仕上がります。毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中! https://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2024/11/04 06:31に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/ では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ は毎週月曜に更新!
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鍋 シチュー オクラ にんじん トマト缶 にんにく シナモン クミン 玉ねぎ トウガラシ しょうが 手羽元

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