（下準備）
バターは室温でやわらかくする。
オーブンは180℃に予熱する。

ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。

溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜます。

米粉パウダー、大豆粉、砂糖を加え、まとまってきたら手でこねて、ひとまとめにします。

生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませます。

麺棒で3～4㎜の厚さに伸ばして型を抜きます。