里芋の美味しい季節ですね……ということで、白菜キムチが余っていたのでふと思い立ち、これを加えてちょっと韓国風の芋煮を作ってみました！
他の具材はシンプルに里芋と長ネギと豚肉で。
キムチの塩気があるので醤油ベースの甘じょっぱい汁は通常より少し薄めの味付けにし、なんとなく韓国風に刻み海苔と白ごまもかけて。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、里芋もキムチによく合います！
豚キムチがあるように豚肉とキムチもベストマッチ！
ホクホクな上にパンチの利いた里芋がなんとも美味しく、間違いのないマシソヨ〜な一皿です。
もちろん白いごはんやお酒の肴にもベストマッチ！
こちらもおススメな芋煮アレンジですよ☆