ぶっ濃い濃厚ソースの肉野菜炒め定食🤩
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列のできる定食屋さんの人気メニューから🍚✨
にんにく風味の濃厚ウスターソースで炒める肉野菜炒めですよ🤤
ぶっ濃い濃厚ソースでご飯もりもり食べてくださいね😘🍚🍚🍚
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ぶっ濃い濃厚ソースの肉野菜炒め定食🤩
今日の料理は、行列のできる定食屋さんの人気メニューから🍚✨
にんにく風味の濃厚ウスターソースで炒める肉野菜炒めですよ🤤
ぶっ濃い濃厚ソースでご飯もりもり食べてくださいね😘🍚🍚🍚
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
・豚肉は食べやすい長さに、キャベツはざく切り、玉ねぎは1㎝の薄切り、にんじんは皮をむき短冊切り。
・🅰を混ぜ合わせる。 -
- 2
フライパンに(油は引かず)豚肉を並べ、強火でこんがり焼き色を付けて焼き、いったん取り出す(脂はそのまま)
-
- 3
玉ねぎとにんじんを中火で焼き色を付けてじっくり炒める。
続けて、キャベツを加え強火でさっと炒め合わせる。
✅塩を軽くふる -
- 4
豚肉、もやし、混ぜ合わせたタレ🅰を加え、強火でさっと炒め合わせる。
✅タレの片栗粉はよく混ぜてから加えます。 -
- 5
器に盛り、粗びき胡椒をかけて彩る。
☆ご飯と味噌汁を用意したら行列のできる定食の完成よ👩🏻✨
☆やったね😺♪ -
コツ・ポイント
⭕豚肉は焼いて香ばしい匂いに変わったらOK
⭕タレは鍋底でふつふつさせてにんにくの香りが立ってから炒め合わせる。
⭕野菜はお好みでアレンジしてみてください！
⭕醤油はめんつゆ4倍濃縮でも美味しいです♪
⭕片栗粉少々でタレの絡みを良くする。
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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