アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは叉焼サイズに、トマトはみじん切り、タマネギ、ニンニクは薄切り、ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクをさっと炒める。
- 3
フライパンにタマネギ、ピーマンも投入。塩コショウ、一味、赤ワインで味付けしてしんなりするまで炒める。
- 4
フライパンにトマトとコンソメ、水も加えて丼八分目くらいにし、トマトをよく潰しながら一煮立ちさせる。
- 5
卵を溶いて少しづつ回し入れ、火を通す。
- 6
中華麺を茹でる。
- 7
丼に④のスープと中華麺を盛れば出来上がり☆
-
- 8
※お好みでタバスコ、粉チーズもおかけください。
-
コツ・ポイント
中華麺は生が一番だが乾麺、インスタントでも可。太いものを推奨。
塩加減はお好みで調節してください。
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