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立喰いスパ2
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立喰いスパ2-レシピのメイン写真

立喰いスパ2

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

立喰いのパスタ屋…シンプルなメニューを掛けソバ程度の値段で…あれば良いナの一品
【後記】70年代・青春ドラマ〈俺たちの旅〉再放送を観ていたら、仏シトロエンのバンをキッチンカーに改造して移動販売・小洒落た〈立喰いスパ〉で一大ブームを巻き起こそうとする青年が登場。しかし客足サッパリの閑古鳥・結局、夢を諦めてラーメン屋台を引くことになる

立喰いのパスタ屋…シンプルなメニューを掛けソバ程度の値段で…あれば良いナの一品
【後記】70年代・青春ドラマ〈俺たちの旅〉再放送を観ていたら、仏シトロエンのバンをキッチンカーに改造して移動販売・小洒落た〈立喰いスパ〉で一大ブームを巻き起こそうとする青年が登場。しかし客足サッパリの閑古鳥・結局、夢を諦めてラーメン屋台を引くことになる

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

立喰いのパスタ屋…シンプルなメニューを掛けソバ程度の値段で…あれば良いナの一品
【後記】70年代・青春ドラマ〈俺たちの旅〉再放送を観ていたら、仏シトロエンのバンをキッチンカーに改造して移動販売・小洒落た〈立喰いスパ〉で一大ブームを巻き起こそうとする青年が登場。しかし客足サッパリの閑古鳥・結局、夢を諦めてラーメン屋台を引くことになる

立喰いのパスタ屋…シンプルなメニューを掛けソバ程度の値段で…あれば良いナの一品
【後記】70年代・青春ドラマ〈俺たちの旅〉再放送を観ていたら、仏シトロエンのバンをキッチンカーに改造して移動販売・小洒落た〈立喰いスパ〉で一大ブームを巻き起こそうとする青年が登場。しかし客足サッパリの閑古鳥・結局、夢を諦めてラーメン屋台を引くことになる

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材料

1人分
  • パスタ(乾麺・太め) 100g
  • ベーコン(細切り) 20g
  • オリーブ油 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 酢昆布(都こんぶ・細切り) 8枚分
  • 胡麻 少々
  • 細ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンオイル:フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンをソテー。塩・胡椒を振り、焦げ目が付くまで炒めます

  2. 2

    たっぷり湯&塩でスパゲッティを茹で、好みの固さで麺を上げます。手早くベーコンオイル・刻み酢昆布と混ぜ合わせます

  3. 3

    しっとりした麺をお皿に盛りつけます。胡麻を振り、ネギを散らして完成

コツ・ポイント

早茹で乾麺を使うのが便利。オリーブ油にベーコンの薫りを移す感覚でソテーします。酢昆布は量多めの方が美味でした

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2024/11/06 03:02に公開

このレシピのキーワード

パスタ ベーコン こねぎ ゴマ 乾麺

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