ナスの甘辛炒め

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ナスで箸休めに

ナスの甘辛炒め

ナスで箸休めに

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材料

3人前
  1. ナス 5本
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすいように切り、多めの油で炒める

  2. 2

    ナスに火が通ったら、油はねに気をつけて、調味料を入れる

  3. 3

    調味料がからまったら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖はなるべく避けてみりんにしてます。

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毎日何を作ろうか迷ってしまうので、覚書として残します。楽しく料理し、美味しく食べ、少しでも家事を楽しく過ごせるよう努力中です。
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