![[腸活] 鮭の味噌粕漬け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/b33c69fd9446fdd4/300x426cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E9%AE%AD%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%B2%95%E6%BC%AC%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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- 1
味噌と酒粕ペーストを混ぜ合わせる。
- 2
鮭の水気を取り、①をまんべんなく塗り、冷蔵庫に入れておく。
-
- 3
カボチャは食べやすい大きさに切り、火が通りやすいようレンジで少し柔らかくしておく。
- 4
ししとうのヘタを取り、弾けないように切り目を入れておく。
- 5
きのこ類を食べやすい大きさに切る。
-
- 6
フライパンの真ん中に鮭を入れ、回りに野菜を置き蓋をして焼く。
- 7
裏面も焼けたら、お皿に盛り付けで完成。
- 8
鮭に焼き色がついたら、裏返して裏面も焼く。
![[腸活] 鮭の味噌粕漬け作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/8e955adcbac569a1/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E9%AE%AD%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%B2%95%E6%BC%AC%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[腸活] 鮭の味噌粕漬け作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/f538ad98b847c662/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E9%AE%AD%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%B2%95%E6%BC%AC%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
漬けた鮭は焦げやすいので、注意してください。魚焼きホイルやクッキングシートを活用するのも良いですね。鮭は野菜を切る前に漬け込むだけで、美味しいですが、事前に漬け込んでおけば夕食の準備が楽です。
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