キャベツは細切りにする。

にんじんは皮をむいて千切りにする。

ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。

ポリ袋などに①・②・塩を入れてよく揉み込み10分ほど置く。

ボウルに水気をギュッと絞った④・③・(A)・コーンを加えて底から返すように混ぜて、全体に味を馴染ませる。