さつま芋とツナらっきょうサラダ

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

さつま芋の甘さとマスタードと黒コショウとらっきょうの塩分でサラダを作りました。冷蔵庫にらっきょうあったら是非入れてみてください。玉ねぎ刻むより楽チンにしました。ツナとらっきょうの塩分だけで。
じゃがいもでも美味しいかと?

さつま芋とツナらっきょうサラダ

さつま芋の甘さとマスタードと黒コショウとらっきょうの塩分でサラダを作りました。冷蔵庫にらっきょうあったら是非入れてみてください。玉ねぎ刻むより楽チンにしました。ツナとらっきょうの塩分だけで。
じゃがいもでも美味しいかと?

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材料

  1. さつまいも(大きいもの) 1本
  2. らっきょう 5~10粒
  3. ツナ缶 適量
  4. マスタード 大1
  5. ★マヨネーズ お好み量
  6. ★黒コショウ 多め

作り方

  1. 1

    さつまいもは綺麗に洗って小さめのサイコロにカット。水にさらしてざるに取りレンチンできる器でラップして柔らかくなるまでチン

  2. 2

    ①が冷めたら、みじん切りらっきょうと油を切ったツナと★を入れて混ぜて出来上がり。

  3. 3

    マヨネーズはお好みで量少なめ?多め?にして下さいね。

  4. 4

    今回は、さつまいもで作りましたが、じゃがいもでも美味しいと思います。

コツ・ポイント

茹でたさつま芋があれば簡単に出来るサラダです。

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ひっこ
ひっこ @cook_40301712
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石川県
能登地震から1年7ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。実家の👵を引き取り。地震後、脳梗塞左麻痺、大腿骨骨折、介護ベッドと家の中歩行器。デイとショート利用。👵の介護の為仕事は出来なくて週1アルバイト。子供3人は結婚して現在、旦那と3人暮らしです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今作っている野菜🌱■きゅうり■プチトマト■モロヘイヤ■ししとう■パプリカ■ピーマン■なす■大葉■かぼちゃ■さつま芋■ズッキーニ■空芯菜■ゴーヤ■ネギ■おくら■アスパラ今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。家庭菜園の野菜を使って野菜レポが多いです。レポを振り返るとその時の日記に😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。今年は卵から針子がたくさん😊人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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