こねない♪米粉のベーグルサンド
プレーンとセサミの2種類ベーグルです。
そのままでも良し、お好みの具材を挟んでも良しなベーグルです◎
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- 1
パンミックスにドライイーストを加え混ぜる。（セサミの場合はここですりごま黒を加える）
- 2
ぬるま湯を加えて、1分間ゴムベラで混ぜる。
- 3
油を加えて、1分間ゴムベラで混ぜる。
- 4
生地を8等分にする。
- 5
棒状に伸ばして、端をつなげて輪にする。（すき間ができないように）
- 6
40℃のオーブンで25分間発酵させる。
- 7
沸騰したお湯にはちみつを大さじ1加えて、片面30秒ずつゆでる。
- 8
180℃のオーブン（予熱なし）で15分間焼きます。
- 9
ベーグルを半分にスライスして、お好みの具材を挟んで完成です。
-
コツ・ポイント
画像はこちらのトッピングにしました！
（ベーコン、レタス、トマト、エビ、アボカド、スモークサーモン、玉ねぎ、クリームチーズ）
フルーツやあんこなどもおすすめです☆
つくれぽ
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