さっぱりレモンのアジの南蛮漬け

にゃんとデリシャス @cook_41240419
レモンがよく香るように淡口醤油を使いました。薄口醤油をお使い下さい。優しい味付けに仕上げました。しっかり味染みさせてください。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
さっぱりレモンのアジの南蛮漬け
レモンがよく香るように淡口醤油を使いました。薄口醤油をお使い下さい。優しい味付けに仕上げました。しっかり味染みさせてください。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
人参とタマネギを千切りにします。スライサーを使うと良いです。
- 2
鍋に◯の調味料を入れ沸騰せます。
- 3
玉ねぎと人参を中に入れ、しんなりする迄火を通します。余熱でも火が通りますので煮過ぎに注意です。
- 4
アジをおろします。
- 5
ペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶします。
- 6
170度の油で3〜4分揚げます。
- 7
容器に入れタレを流しこみ、野菜を乗せて冷蔵庫で、最低1時間以上入れます。一晩がオススメです。
- 8
盛り付けて完成です。
- 9
最後にレモンの皮の表面を刻んで乗せたり、皮をすりおろしたりして乗せると良いですね。
- 10
あなん谷淡口醤油¥581です。優しい味のお醤油ですがこれ1本で味が決まる便利なお醤油ですよ。
コツ・ポイント
しっかり漬けて下さい。
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