ちくわのめんたいピカタ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/rpKiYKBr5KY
晩酌用のおつまみが欲しくて作りました！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
ちくわに切れ目を入れます。
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- 2
ちくわの内側に切り込みを入れます。
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- 3
ちくわの外側に切り込みを入れます。
-
- 4
ラップを敷きます。
-
- 5
ちくわを広げておきます。
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- 6
ちくわを手前から奥へ巻きます。
-
- 7
ちくわをラップで包みます。
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- 8
電子レンジで600W1分かけます。
-
- 9
ラップを外してちくわを広げます。
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- 10
バットに小麦粉を入れます。
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- 11
別のバットに明太子を入れます。
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- 12
フォークで広げてならします。
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- 13
玉子を入れます。
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- 14
マヨネーズを入れます。
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- 15
バターを入れて混ぜます。
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- 16
ちくわに小麦粉をまぶします。
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- 17
ちくわに卵液をつけます。
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- 18
フライパンに油を入れて弱火にします。
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- 19
フライパンにちくわを入れます。
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- 20
触らずにじっくりと焼きます。
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- 21
裏返します。
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- 22
触らずにじっくりと焼きます。
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- 23
焼きあがったら取り出します。
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- 24
お皿に盛り付けて完成です。
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- 25
-おまけ-
卵液が余ったら焼きましょう。
そのままでもドレッシングやたれとしても使えます。 -
- 26
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/rpKiYKBr5KY -
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コツ・ポイント
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