お麩の唐揚げ
shiochinn7 @cook_40245025
4歳の娘の大好物！甘じょっぱくて美味しい！お弁当のおかずにも丁度いいです。濃いめに作ればおつまみにも。
#お麩#車麩#4歳#お弁当のおかず#おつまみ
お麩の唐揚げ
4歳の娘の大好物！甘じょっぱくて美味しい！お弁当のおかずにも丁度いいです。濃いめに作ればおつまみにも。
#お麩#車麩#4歳#お弁当のおかず#おつまみ
作り方
- 1
お麩を水に浸して戻す。
- 2
固く絞ったら片栗粉を全体にまぶす。絞りが甘いと油はねの原因になります。
-
- 3
フライパンに油を入れ（お麩が半分浸るくらいでOK、もっとすくなくして揚げ焼きでもいけます）170°に設定します。
- 4
お麩を入れてきつね色になるまで両面焼き（片面3〜4分ずつ程度）バットにあげておく。
※油はね注意 防止網あると良いです -
- 5
フライパンに◎を入れてひと煮立ちさせたら揚げたお麩を入れてタレを絡ませる。
- 6
最後に青のりをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
揚げてタレを絡めるだけ！簡単だけどとっても美味しいです。お麩の水分で油はねするので油はね防止網使用するといいです。醤油を増やして生姜チューブも追加すればおつまみにも。
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