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ネギ丼
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ネギ丼-レシピのメイン写真

ネギ丼

☆はるママ♪
☆はるママ♪ @cook_40352804

家系のラーメン屋さんのネギ丼が大好きで、でもラーメンとネギ丼両方食べるのは無理なので、ラーメン頼まずネギ丼だけ頼む事があるほど(^^;)
家でも食べたいので作ってみました！覚え書きです。

家系のラーメン屋さんのネギ丼が大好きで、でもラーメンとネギ丼両方食べるのは無理なので、ラーメン頼まずネギ丼だけ頼む事があるほど(^^;)
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家系のラーメン屋さんのネギ丼が大好きで、でもラーメンとネギ丼両方食べるのは無理なので、ラーメン頼まずネギ丼だけ頼む事があるほど(^^;)
家でも食べたいので作ってみました！覚え書きです。

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材料

2～3人分くらい
  1. ご飯(どんぶり) 人数分
  2. 長ネギの白い部分 2本
  3. 焼豚 適量
  4. ☆ごま油 小さじ3
  5. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ☆ラー油 小さじ1～
  7. ☆豆板醤 小さじ1/2
  8. 白いりごま お好み
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作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を縦半分に切り、斜めに千切りする。ネギの辛みが苦手ならそのまま空気にさらせば辛みが和らぎます。

  2. 2

    焼豚はブロックなら細かく切る。
    今回は市販のスライスしてあるものを使いました。

  3. 3

    ①と②に☆の調味料を入れて混ぜて、丼に盛ったご飯にかけて完成です。

  4. 4

    【追記】今日は焼豚買い忘れたので、代わりにツナ缶入れてみました！

    • ネギ丼作り方4写真

コツ・ポイント

時間をおくと水分が出るので、シャキシャキ感がなくなってしまいます。

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☆はるママ♪
☆はるママ♪ @cook_40352804
2024/11/09 12:38に公開

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