鶏団子汁(白だしと醤油ベース)

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

鶏団子はよくこねて、握らない

鶏団子汁(白だしと醤油ベース)

鶏団子はよくこねて、握らない

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材料

  1. 鶏団子
  2. 鶏ミンチ 適量
  3. 1
  4. 生姜チューブ 好きなだけ
  5. ネギみじん切り 多め
  6. 片栗粉 適量
  7. 他の具材
  8. ネギ 1本
  9. 干ししいたけ 適量
  10. 味付け
  11. 白だし 適量
  12. 醤油 適量
  13. 日本酒 適量
  14. 生姜チューブ 適量
  15. 干ししいたけの戻し汁 適量
  16. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    鶏団子はネチャネチャになるまでこねる。握らずスプーンで形を作る

  2. 2

    鶏団子はそっと入れる

コツ・ポイント

柚子胡椒が合う

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ランボーメシ
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ほぼほぼコストコで買った食材を冷凍保存して使用。思いつきのメシ、定番レシピの他、どっかで見たレシピ、メシ屋で食べたものを家にある調味料を使い、手抜きしたやつの備忘録。本格的なものは店で食べれば良いと思っています。
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