小松菜とたまごのサラダ
ひとり占めしたくなる!
きゅうりのサクサク感が!
黒こしょうの香りが!美味♪
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黒こしょうの香りが!美味♪
小松菜はよく洗って根を切り落とし2㌢長さに切る
鍋に湯を沸かし塩を入れ小松菜を入れて2分ほど茹でザルに上げ流水で冷ましシッカリ絞る
きゅうりは塩を振り板ずりして塩を流しペーパータオルで拭き1㌢長さのいちょう切りにする
固茹でたまごは粗みじん切りにする
ボウルにシッカリ絞った小松菜ときゅうり、茹でたまご、塩こしょう、マヨネーズを入れてさっくり混ぜ合わせる
器に盛りレモン汁と黒こしょうを振る
小松菜、きゅうりはシッカリ水気を取る♪
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