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チーズ風味のポンデケージョ
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チーズ風味のポンデケージョ-レシピのメイン写真

チーズ風味のポンデケージョ

まに
まに @m_chan

しっかりチーズの味を効かせたい場合は、とろけるチーズをお好みで足してください
(⚠️焦げやすくなるので注意)

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チーズ風味のポンデケージョ

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材料

15個分
  • 白玉粉 150g
  • 小麦粉 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 200ml
  • オリーブオイル 10g
  • 粉チーズ  5g
  • とろけるチーズ 20g
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れる

  2. 2

    手で捏ねてまとめる
    生地は紙粘土の硬さが目安。
    硬いようであればオリーブオイルを少し足す

  3. 3

    ピンポン玉よりひとまわり小さいくらいに丸める。
    (裂け目があると、焼いている時に割れて形が悪くなるのでしっかり丸める)

  4. 4

    180度のオーブンで25分焼く

  5. 5

    竹串を刺してみて、生地がつかないようであれば完成
    (中を割ったときに透き通っていればOK)

    • チーズ風味のポンデケージョ作り方5写真

コツ・ポイント

⚠️焼きすぎるとモチモチ感がなくなって硬くなるので注意する
(焼いた後にオーブンに入れたままにしておくと余熱で硬くなる場合もある)

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まに
まに @m_chan
2024/12/11 13:35に公開
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ 牛乳 チーズ 小麦粉 白玉粉

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