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*✧生姜たっぷり豚肉大根✧*-レシピのメイン写真

*✧生姜たっぷり豚肉大根✧*

kattyato
kattyato @cook_40428583

寒くなってきたので、生姜摂取料理です

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寒くなってきたので、生姜摂取料理です

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材料

2人分
  • 豚肉ブロック 200-300g
  • 大根 約1/3本
  • レンコン 約1/2節
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • ★鶏顆粒だし 小さじ1
  • ★しょうが 約1〜2カケ
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作り方

  1. 1

    大根レンコンをカットし、耐熱容器に入れ、レンジで温めます。
    ※600w約2-3分

    • *✧生姜たっぷり豚肉大根✧*作り方1写真
  2. 2

    刻みしょうがと★調味料を合わせます。
    お好みで増やしても美味しいです。

    • *✧生姜たっぷり豚肉大根✧*作り方2写真
  3. 3

    鍋に大根、レンコンと②の調味料を全て合わせて入れ、中火で煮込みます。

    • *✧生姜たっぷり豚肉大根✧*作り方3写真
  4. 4

    ③の大根に味が染みてきたら、豚肉を入れます。

    • *✧生姜たっぷり豚肉大根✧*作り方4写真
  5. 5

    中火で落し蓋をし、グツグツ沸いたら、弱火にし、味が絡むまで更に煮付けます。
    ※落し蓋はアルミホイルを使いました。

  6. 6

    ③で火をつけてから約30分、時間がかかりましたが、ほぼ触らずに煮付けて完成です

    • *✧生姜たっぷり豚肉大根✧*作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉を入れてからは、ほぼ手付かずなので、その間他の料理が作れます(^^)

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kattyato
kattyato @cook_40428583
2024/11/10 09:51に公開
料理は好きです!お酒も好きです!ただ…面倒くさがりの貧乏性なので、時短、簡単、節約レシピや簡単おつまみを中心に投稿・記録できたらと思っております!ಠ⁠∀⁠ಠ
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 れんこん 豚ブロック しょうが

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