うまうま、やみつきキムチと豆腐炒め
daiki-daikichi @cook_40430518
テレビで、居酒屋メニューとして、カンニング竹山さんが考案したレシピを参考にアレンジ
女性が気軽に注文できる様に、豆腐一丁と名づけたみたいです。
本来は鉄板に盛り付けるのを想定していますが、自宅用にアレンジ。
余ったキムチ、韓国海苔の消費にもさいてきです
うまうま、やみつきキムチと豆腐炒め
テレビで、居酒屋メニューとして、カンニング竹山さんが考案したレシピを参考にアレンジ
女性が気軽に注文できる様に、豆腐一丁と名づけたみたいです。
本来は鉄板に盛り付けるのを想定していますが、自宅用にアレンジ。
余ったキムチ、韓国海苔の消費にもさいてきです
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油をひき、水切りした豆腐を押しつぶしながら炒めま
- 2
豆腐がそぼろみたいになったら、キムチを好きなだけいれます
- 3
ある程度水分が飛べばオッケー
面倒であれば、水溶き片栗粉加えてもオッケー - 4
とろけるチーズをのっけて、溶けてきたらお皿に盛り付けます
- 5
韓国のり、刻みネギをのせる
コツ・ポイント
豆腐をしっかり火を通すこと
部活終わりの高校並みの食欲の妻を持つ社畜サラリーマン。つまみ食いのはずが、一瞬でなくなる笑最近は料理の起源を調べて、いろいろな思いを巡らしながら食べることにハマってますまずい文章とうまい飯を作っていきたいと思います。まっうまければいいですね。レシピは、一元管理するためのクラウドメモレシピ最近は子供のために買ったレアトミカを自慢したくて一緒に撮影しています。わかる人はコメントください笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24239332
